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Actualité : Capteurs infrarouges et prix à 5 chiffres : Gaggenau repousse les limites de la cave à vin
Les Allemands ne produisent pas forcément les plus grands vins du monde mais cela ne les empêche pas de proposer des solutions prestigieuses pour conserver les précieuses bouteilles. En effet, Gaggenau vient de lever le voile sur la gamme de caves à vins Expressive.
Entre les inquiétudes légitimes concernant l'IA et son évolution, la montée des prix des carburants, les prochaines échéances politiques des plus incertaines, il faut parfois s'accorder un peu de rêve. Et pour peu que l'on soit un amateur de vin, la série de caves Gaggenau Expressive a tout, si ce n'est du songe merveilleux, au moins de l'outil de conservation idéal.
Conçu pour s'intégrer dans une niche de 213,4 cm de hauteur sur 45,7 cm de largeur, cet appareil accueille jusqu'à 68 bouteilles au format standard de 0,75 litre. L'aménagement intérieur associe l'inox brossé foncé à des éléments en chêne et en aluminium massif anthracite. Côté ergonomie, la porte intègre une ouverture assistée déclinée en deux fonctionnalités : le système Push-to-open pour les façades dépourvues de poignée et le mécanisme Pull-to-open facilitant la prise en main des portes équipées. Le meuble comprend également une fermeture amortie ainsi qu'une charnière pantographe autorisant un angle d'ouverture de 115 degrés, parfait pour ne pas se sentir à l'étroit quand on sort sa bouteille de Petrus.
Sur le plan technique, l'appareil peut accueillir 68 bouteilles de 75 centilitres et dispose de trois zones climatiques réglables séparément, dont deux sont associées à des programmes automatiques. Et parce que nous parlons d'un équipement prestigieux, ce n'est pas un vulgaire thermomètre qui surveille la température dans l'enceinte, mais bien des capteurs infrarouges. Cela permet de prendre en compte la qualité du verre et le type de vin (champagne, blanc, rouge…) pour régler au mieux ce paramètre. Précisons d'ailleurs que lorsque le nectar est à température, l'intérieur de la cave s'illumine pour avertir l'heureux propriétaire.
Bien évidemment, une gestion manuelle de la température est disponible. Elle s'effectue au degré près entre +5 °C et +20 °C, tandis que les modes automatiques couvrent une plage de +3 °C à +20 °C. Pour garantir des conditions de stockage stables sur le long terme, l'appareil met en œuvre une répartition dynamique du froid, un niveau d'humidité ajustable et un fonctionnement à faible vibration. Le traitement de l'air intérieur est assuré par des filtres à charbon actif installés dans chaque zone. De son côté, la vitre de la porte offre une protection contre les ultraviolets en restreignant la transmission UV au maximum.
L'agencement interne s'articule autour de dix clayettes à bouteilles, dont huit bénéficient d'une extraction totale sur des rails télescopiques masqués avec amortisseur de fin de course. La structure accepte jusqu'à onze clayettes au total et permet le rangement de deux bouteilles de type Magnum sur chaque niveau. L'équipement est complété par un présentoir individuel et un plateau amovible en chêne adapté aux carafes. La visibilité est assurée par un éclairage LED blanc chaud de 3000 K à effet anti-éblouissement, associé à trois scénarios de diffusion préenregistrés. L'interaction repose sur un écran TFT sensitif à affichage texte et sur l'écosystème Home Connect pour le contrôle à distance, le suivi des alertes et les mises à jour logicielles. Et puisqu'il n'y a rien de plus désagréable que le vrombissement d'un compresseur lorsqu'on s'apprête à déguster son St-Estèphe, le constructeur promet un niveau sonore de 38 dB(A).
Quant au tarif, il est en rapport avec les fonctionnalités proposées et les grands crus qui y seront probablement entreposés. La référence RVW417170 de 46 cm de large atteint 13800 € tandis qu'il faudra se délester de 14700 € pour acquérir la version RVW467170 de 61 cm de large pour une capacité de 110 bouteilles de 75 centilitres. Le retour à la réalité est difficile…
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