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Vieillissement du cerveau : cette star de l’apéro aurait un effet inattendu sur la mémoire, selon une étude
Pourquoi certaines personnes semblent-elles vieillir plus lentement que d'autres ? Cette question intrigue les scientifiques depuis des décennies. Une étude révolutionnaire de l'Université de Stanford apporte un nouvel éclairage sur ce mystère en identifiant quatre « ageotypes » distincts. Ces profils de vieillissement pourraient transformer notre compréhension du processus de sénescence et ouvrir la voie à des interventions personnalisées.... Lire la suite
Et si une simple poignée par jour pouvait faire la différence pour votre tension ? Une analyse portant sur plus de 143 000 personnes associe la consommation quotidienne de certains aliments à un risque d’hypertension réduit de 26 %. Un résultat encourageant, qui rappelle l'importance de l'assiette en prévention.... Lire la suite
Et si votre apéritif cachait un allié pour vos neurones ? Une nouvelle étude révèle qu'une consommation quotidienne d'une célèbre petite graine pourrait influencer la façon dont le cerveau réagit à l'insuline, dans des zones clés pour la mémorisation.
[EN VIDÉO] Parler plusieurs langues présente de nombreux avantages pour le cerveau et préserve l'état mental lors du vieillissement.
On associe spontanément l'insuline à la gestion du sucre dans le sang et au diabète. Pourtant, cette hormone intervient aussi dans le fonctionnement des neurones et leur communication. Dans le cerveau, son action participe notamment aux mécanismes de la mémoire. « Avec l'âge, le cerveau peut devenir moins sensible à l'insuline, ce qui a été associé au déclin cognitif lié à l'âge », explique Peter Joris, chercheur à l'université de Maastricht, aux Pays-Bas. Son équipe a voulu savoir si une modification de l'alimentation pouvait agir sur cette sensibilité. Les résultats ont été publiés dans Food & Function.
Pour tester cette hypothèse, les scientifiques ont mené un essai croisé randomisé auprès de 31 adultes en bonne santé âgés de 60 à 75 ans. Chaque participant a suivi deux périodes de 16 semaines : l'une intégrant l'aliment étudié, l'autre sans. L'ordre était tiré au sort et huit semaines de pause séparaient les deux phases, ce qui permettait d'évaluer chaque volontaire par rapport à lui-même.
L'aliment en question ? La cacahuète. Consommée à raison de 60 grammes par jour, elle était proposée grillée, non salée et avec sa fine peau. Les participants disposaient de sachets prédosés qu'ils pouvaient consommer en une fois, répartir dans la journée ou ajouter à leurs repas.
À la fin de chaque période, l'équipe a mesuré le flux sanguin cérébral par IRM, avant et après une administration d'insuline par voie nasale, afin d'évaluer la réponse de différentes régions du cerveau à cette hormone.
Pourquoi certaines personnes semblent-elles vieillir plus lentement que d'autres ? Cette question intrigue les scientifiques depuis des décennies. Une étude révolutionnaire de l'Université de Stanford apporte un nouvel éclairage sur ce mystère en identifiant quatre « ageotypes » distincts. Ces profils de vieillissement pourraient transformer notre compréhension du processus de sénescence et ouvrir la voie à des interventions personnalisées.... Lire la suite
Mieux retenir les mots : c'est le bénéfice concret que cette équipe avait déjà observé dans le même essai, dont les premiers résultats ont été publiés en 2025 dans Clinical Nutrition. Après la période avec cacahuètes, les participants obtenaient un score supérieur de 5,8 % à un test de mémoire verbale, soit environ 1,4 mot supplémentaire correctement rappelé. Leur débit sanguin cérébral global avait également augmenté de 3,6 %.